日本茶インストラクターの目から見たお茶の話や、趣味の茶道・華道の話まで。
by kanroen
CHIKANROプロフィール
皆様、ハジメマシテ。
甘露園のWeb shopの責任者の つもりw でいます、Chikanro です。
日本茶インストラクター、茶審査技術五段、裏千家茶道・講師等持っていますが、まだまだ本当は知らない事はイッパイです。。。
皆様ともっと楽しく研究勉強していけたらな、って思っています~
以後仲良くして下さい~~
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 季節はすっかり春ですね~◎ 花冷えにも注意を!
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桜の名所に住んでいます~◎
桜ってイイですよねぇ~
年を取るごとに好きになります~◎
昔は・・・花より団子のまんまだったのですが!w

もうすぐ満開かな?
運転中にパシャって撮ってるから
汚い画像でゴメンナサイ~◎

桜が終れば
新茶の季節・・・ これまた楽しみ♪
時期は4月中ごろを予定しています◎




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by kanroen | 2007-03-30 21:25
 セミナー Ⅱ
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本日は尼崎の由緒あるお寺
西本願寺系の【西要寺】様で【仏婦の会】が あると言う事で
お茶のセミナーをお願いされて 行って来ました~◎


本日も美味しいお茶を有難う♪と 喜んで頂けました
良かった 良かったァァ~
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by kanroen | 2007-03-14 18:15 | お茶
 セミナー
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土曜日に尼崎の喫茶店【ケビン】さんで
ご近所さん・常連さん 12名程でセミナーを実施致しました。

将来的には 和の喫茶にしたいと言う女性店主さんも
生徒さんとして混じって頂きまして

定番w
宇治茶 静岡茶 鹿児島茶の 飲み比べ 淹れ比べです。

皆様が実践中に 玉露をしっかり冷ましたお湯で
淹れて 配りました

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一杯目は 宇治の煎茶のデモンストレーションをして
皆様に一口づつ 配って試飲していただいたのですが
またまた【感動の声】がw
お茶って こんなに美味しいの! って言ってもらえます♪
それがナニよりの誉め言葉で 一番嬉しい台詞

茶葉を変え 色々実践して頂きました
ご満悦~◎

その間にお配りした 玉露でまたまた 歓喜の声がw
そうでしょう!丁寧に入れた玉露はたかが100g1500円でも
こんなに美味しく味わって頂けるのです。

玉露=3~4000円と思っていた生徒さん達は大喜びで
玉露お買い上げしてくれましたぁ~



お料理を用意してくれていたのですが
お茶づくし
お茶のポタージュに お茶のご飯 
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by kanroen | 2007-03-11 23:40 | お茶
 桃の節句
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先生のお宅の雛人形です
今日は桃の節句に近い為
お雛様(代々伝わる代物) を 飾って。
和室半分は占めてますw
先生はいつも二部屋開放でお稽古してくれているので
お茶のお稽古の邪魔にはなりませんでした

いやぁ~
入った瞬間『ぅわぁ~~~』って皆揃って声が出ます!
素晴らしい!

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by kanroen | 2007-03-02 22:18 | お茶
 いかなごだぁーーーー
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昨日2/28が解禁日になりました
知り合いが 少し病気の私に届けてくれましたぁ~◎
美味しいのぉ~~◎

解禁日に調理してる時点で感動!
食べて(今朝のゴハンにしました)でまた感動!
美味しい!!生姜がピリリと効いててまたまた◎です!


コレは地方土産にしても人気


そう言えば大和田の店で昆布が人気だから
期間限定でいかなごもするんだった


仕入れなければw
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by kanroen | 2007-03-01 15:21 | 食日記